Jack Daniel’s Tennessee Whiskey je meko viski koje proizvodi destilerija Jack Daniel Distillery u Lynchburgu, Tennessee. Ime mu dolazi od osnivača destilerije, samog gospodina Jacka Daniela, koji je započeo svoju djelatnost 1866. godine. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey ima karakteristike koje ga približavaju burbonu, ali činjenica da nije proizveden u državi Kentucky i njegove posebnosti svrstavaju ga u zasebnu kategoriju. Posebnost je postupak filtracije kroz ugljen. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey filtrira se kap po kap, kroz tri metra dubok sloj drvenog ugljena od slatkog javora prije nego što odleži. Postupak traje do 10 dana i tijekom tog vremena viski upija esenciju ugljena koja mu daje onaj specifičan miris i okus karakterističan samo za Tennessee Whiskey.