A Jack Daniel’s Tennessee Whiskey lágy whisky, amelyet a Jack Daniel Distillery készít Lynchburgben, Tennessee államban. Neve a lepárló alapítójáról, Mr. Jack Daniel-ről származik, aki 1866-ban kezdte meg tevékenységét. A Jack Daniel’s Tennessee Whiskey olyan jellemzőkkel rendelkezik, amelyek a bourbonhoz közelítik, de az a tény, hogy nem Kentucky államban készült, valamint megkülönböztető sajátosságai önálló kategóriába helyezik. A különlegesség a szénen keresztüli szűrési folyamat. A Jack Daniel’s Tennessee Whiskey cseppenként szűrik át egy három méteres juharfa faszén rétegen, mielőtt érlelné. A folyamat akár 10 napig is eltarthat, és ezalatt a whisky felszívja a szén esszenciáját, amely adja azt a specifikus illatot és ízt, amely kizárólag a Tennessee whiskeyre jellemző.