Jack Daniel’s Tennessee Whiskey je jemná whiskey vyrábaná v liehovare Jack Daniel Distillery v Lynchburgu, Tennessee. Názov pochádza od zakladateľa liehovaru, samotného pána Jacka Daniela, ktorý začal svoju činnosť v roku 1866. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey má vlastnosti, ktoré ju približujú k bourbonu, ale skutočnosť, že nie je vyrobená v štáte Kentucky, a jej charakteristické črty ju zaraďujú do samostatnej kategórie. Špecialitou je proces filtrácie cez drevené uhlie. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey sa filtruje kvapku po kvapke cez trojmetrovú vrstvu dreveného uhlia z cukrového javora predtým, než začne zrieť. Proces trvá do 10 dní a počas tejto doby whiskey absorbuje esenciu uhlia, ktoré jej dodáva ten špecifický charakter a chuť, typickú výlučne pre Tennessee Whiskey.