Jack Daniel’s Tenessee Whiskey — это мягкий виски, производимый винокурней Jack Daniel Distillery в Линчберге, штат Теннесси. Название происходит от основателя винокурни, самого мистера Джека Дэниела, который начал свою деятельность в 1866 году. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey обладает характеристиками, которые приближают его к бурбону, но тот факт, что он произведен не в штате Кентукки, и его отличительные особенности ставят его в отдельную категорию. Особенность — процесс фильтрации через уголь. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey фильтруется капля за каплей через трехметровый слой древесного угля из сладкого клена перед выдержкой. Процесс занимает до 10 дней, и за это время виски впитывает эссенцию углей, которая придает ему тот специфический аромат и вкус, характерный исключительно для Tennessee Whiskey.