Jack Daniel’s Tenessee Whiskey är en mjuk whiskey som produceras av Jack Daniel Distillery i Lynchburg, Tennessee. Dess namn kommer från destilleriets grundare, Mr. Jack Daniel själv, som startade sin verksamhet 1866. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey har egenskaper som närmar sig bourbon, men det faktum att det inte är producerat i staten Kentucky och dess distinkta drag placerar det i en egen kategori. Det speciella är filtreringsprocessen genom kol. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey filtreras droppe för droppe genom ett tre meter lager av träkol från söt lönn före lagring. Processen tar upp till 10 dagar och under denna tid absorberar whiskyn essensen av kolet, vilket ger den den specifika arom och smak som är unik för Tennessee Whiskey.