Jack Daniel’s Tennessee Whiskey je meki viski koji proizvodi Jack Daniel Distillery u Lynchburgu, Tennessee. Ime dolazi od osnivača destilerije, samog g. Jack Daniela, koji je započeo s radom 1866. godine. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey ima karakteristike koje ga približavaju burbonu, ali činjenica da nije proizveden u državi Kentucky i njegove posebnosti svrstavaju ga u zasebnu kategoriju. Posebnost je proces filtracije kroz ugljen. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey se filtrira kap po kap, kroz troslojni sloj drvenog ugljena od slatkog javora prije nego što odleži. Proces traje do 10 dana i za to vrijeme viski upija esenciju ugljena, što mu daje onu specifičnu aromu i okus karakterističan isključivo za Tennessee Whiskey.