Woodford Reserve Bourbon
€7,50
Woodford Reserve con 43.2% de alcohol (86.4 Proof) es la versión internacional estándar de su emblemático bourbon (Distiller’s Select).
Un dato interesante es que en EE. UU. el mismo bourbon suele embotellarse al 45.2% (90.4 Proof). La versión al 43.2% es más común en Europa y en las tiendas libres de impuestos, pero su perfil y calidad se mantienen altos.
A diferencia de muchos otros bourbons, Woodford Reserve utiliza un proceso de producción único:
A diferencia de muchos otros bourbons, Woodford Reserve utiliza un proceso de producción único:
Triple destilación: Se utilizan alambiques de cobre tradicionales (Pot Stills), lo cual es poco común en el whisky estadounidense y le otorga a la bebida una mayor pureza y elegancia.
Mash Bill (Composición): Contiene 72% de maíz, 18% de centeno y 10% de cebada malteada. El centeno le aporta un ligero toque especiado, sin ser demasiado agresivo.
Es un bourbon excepcionalmente bien equilibrado con un carácter "suave".
Aroma rico a caramelo intenso, vainilla y miel, entrelazado con notas de frutas secas (albaricoque, pasas) y un sutil aroma a cuero.
Es un bourbon excepcionalmente bien equilibrado con un carácter "suave".
Aroma rico a caramelo intenso, vainilla y miel, entrelazado con notas de frutas secas (albaricoque, pasas) y un sutil aroma a cuero.
El sabor es suave y complejo. Notará un equilibrio entre la dulzura del caramelo de mantequilla (butterscotch) y especias como la canela y el clavo, complementadas con frutos secos tostados y un ligero toque a roble.
El final es largo, sedoso y cálido, con una sensación ligeramente cremosa.
El final es largo, sedoso y cálido, con una sensación ligeramente cremosa.
Woodford Reserve es el bourbon oficial de la carrera de caballos Kentucky Derby. Por tradición, allí se sirve el cóctel "Mint Julep", preparado precisamente con este whisky.