Woodford Reserve Bourbon
€7,50
Le Woodford Reserve avec une teneur en alcool de 43,2% (86,4 Proof) est la version standard internationale de leur bourbon emblématique (Distiller’s Select).
Un fait intéressant est qu'aux États-Unis, le même bourbon est généralement mis en bouteille à 45,2% (90,4 Proof). La version à 43,2% est plus courante en Europe et dans les boutiques hors taxes, mais le profil et la qualité restent élevés.
Contrairement à beaucoup d'autres bourbons, Woodford Reserve utilise un processus de production unique :
Contrairement à beaucoup d'autres bourbons, Woodford Reserve utilise un processus de production unique :
Triple distillation : Ils utilisent des alambics en cuivre traditionnels (Pot Stills), ce qui est rare pour le whiskey américain et confère à la boisson une plus grande pureté et élégance.
Mash Bill (Composition) : Contient 72% de maïs, 18% de seigle et 10% d'orge maltée. Le seigle lui confère une légère épicéité, sans être trop agressive.
C'est un bourbon extrêmement bien équilibré avec un caractère "doux".
Arôme riche de caramel foncé, de vanille et de miel, entrelacé de notes de fruits secs (abricot, raisin sec) et d'un fin arôme de cuir.
C'est un bourbon extrêmement bien équilibré avec un caractère "doux".
Arôme riche de caramel foncé, de vanille et de miel, entrelacé de notes de fruits secs (abricot, raisin sec) et d'un fin arôme de cuir.
Le goût est doux et complexe. Vous sentirez un équilibre entre la douceur du butterscotch et des épices comme la cannelle et le clou de girofle, complétées par des noix grillées et une légère note de chêne.
La finale est prolongée, épicée et chaude, avec une légère sensation crémeuse.
La finale est prolongée, épicée et chaude, avec une légère sensation crémeuse.
Le Woodford Reserve est le bourbon officiel de la course hippique du Kentucky Derby. Par tradition, on y sert le cocktail "Mint Julep", préparé précisément avec ce whiskey.