Салам Милано - 50гр ซาลามี มิลาโน - 50 กรัม
€2.00
ซาลามี มิลาโน เป็นหนึ่งในไส้กรอกแห้งดิบของอิตาลีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โดดเด่นด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ กลิ่นหอมละมุน และรสชาติละเอียด ผลิตตามสูตรดั้งเดิมจากเนื้อหมูล้วน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และกระเทียม – ไม่มีเครื่องเทศเพิ่มเติมเพื่อเน้นรสชาติธรรมชาติของเนื้อ
การบดเนื้ออย่างละเอียดและอัตราส่วนที่สมบูรณ์แบบระหว่างส่วนที่แห้งและส่วนที่มีไขมันสร้างเอฟเฟกต์ 'เม็ดข้าว' อันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งมองเห็นได้ในทุกภาคตัดขวาง – พื้นผิวลายหินอ่อนละเอียดอ่อนของ 'คอนเฟตตี้' สีขาวและสีแดง
ในอดีต ซาลามี มิลาโน ได้รับอิทธิพลจากประเพณีการทำไส้กรอกของออสเตรีย-ฮังการี แต่ได้สร้างชื่อเสียงให้ตัวเองเป็นอาหารอันโอชะสัญชาติมิลานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยระยะเวลาการบ่มที่ยาวนานเป็นพิเศษ – ระหว่าง 3 ถึง 9 เดือน ขึ้นอยู่กับขนาด การบ่มอย่างช้า ๆ นี้รับประกันโครงสร้างที่สม่ำเสมอและรสชาติที่เข้มข้น
ซาลามี มิลาโน เหมาะสำหรับจานรวมระดับพรีเมียม, แซนด์วิช, อาหารเรียกน้ำย่อย และอาหารอิตาเลียน จับคู่กับไวน์แดงสักแก้วและชีสหอม ๆ