Салам Милано - 50гр سلامي ميلانو - 50 جرام
€2.00
سلامي ميلانو هو أحد أشهر النقانق الإيطالية المخمرة والمجففة، يتميز بقطر كبير، رائحة رقيقة ونكهة دقيقة. يُصنع حسب وصفة تقليدية فقط من لحم الخنزير، متبل بالملح والفلفل والثوم – بدون بهارات إضافية لإبراز نكهة اللحم الطبيعية.
الطحن الناعم للحم والنسبة المثالية بين الجزء الجاف والدهني يخلقان تأثير "حبة الأرز" المميز، المرئي في كل شريحة – نسيج رخامي ناعم من "المظاهر" البيضاء والحمراء.
تاريخيًا، يحمل سلامي ميلانو تأثير تقاليد النقانق النمساوية المجرية، لكنه أثبت نفسه كطبق ميلاني مميز مع فترة نضج طويلة بشكل فريد – بين 3 و 9 أشهر، حسب الحجم. هذا النضج البطيء يضمن بنية متساوية ونكهة غنية.
سلامي ميلانو مثالي لأطباق الذواقة، السندويشات، الأنتيباستي والأطباق الإيطالية، يقدم مع كأس من النبيذ الأحمر وجبن عطري.