Salami Milango Italian ezagunenetako eta ezagunenetako azpikiro gisatuetako bat da, diametro handia, aroma delikatua eta zapore fina bereizten dituena. Errezeta tradizional batekin bakarrik ekoizten da, txerri-haragitik, gatza, piperra eta baratxuria dituena, gehigarri artifizialik gabe, haragiaren zapore naturala nabarmendu ahal izateko.

Haragiaren ehotze fina eta osaera lehor eta koipetsuaren arteko proportzio perfektuak "arroz ale" efektu berezia sortzen du, mozketa bakoitzean ikus daitekeena – zuri eta gorri "konfeti" finek osatutako terikatze marmolatu samurra.

Historikoki, Salami Milango azpikiro ekoizpeneko austro-hungariar tradizioaren eragina darama, baina delikatesa ikoniko milanes gisa ezarri da, heldutasun aldi luze bakarrarekin – 3 eta 9 hilabete artekoa, tamainaren arabera. Heldu motel horrek egitura uniformea eta zapore aberatsa bermatzen du.

Salami Milango egokia da mahaiko plateretarako, sandwich-ak egiteko, antipastoetarako eta plater italiarretarako, ardo beltz kopa batekin eta gazta usaintsuekin konbinatuta.

Салам Милано - 50гр Salami Milango - 50g