Салам Милано - 50гр సలామీ మిలానో - 50గ్రా
€2.00
సలామీ మిలానో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఇటాలియన్ ముడి-ఎండిన సాసేజ్లలో ఒకటి, పెద్ద వ్యాసం, సున్నితమైన సువాసన మరియు చక్కని రుచితో విభిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది సాంప్రదాయ రెసిపీ ప్రకారం పంది మాంసం నుండి మాత్రమే తయారు చేయబడుతుంది, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లితో రుచి చేయబడుతుంది – మాంసం యొక్క సహజ రుచిని నొక్కి చెప్పడానికి అదనపు స్పైసులు లేకుండా.
మాంసం యొక్క సన్నని గ్రైండింగ్ మరియు పొడి మరియు కొవ్వు భాగాల మధ్య ఆదర్శ నిష్పత్తి ప్రతి భాగంలో కనిపించే 'బియ్యం గింజ' ప్రభావాన్ని సృష్టిస్తుంది – తెలుపు మరియు ఎరుపు 'కాన్ఫెట్టీ' యొక్క సున్నితమైన మార్బుల్డ్ ఆకృతి.
చారిత్రాత్మకంగా, సలామీ మిలానో సాసేజ్ తయారీలో ఆస్ట్రో-హంగేరియన్ సంప్రదాయం యొక్క ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, కానీ పరిమాణాన్ని బట్టి 3 నుండి 9 నెలల మధ్య ప్రత్యేకమైన సుదీర్ఘ పరిపక్వత కాలంతో మిలాన్ యొక్క చిహ్నంగా నిలిచింది. ఈ నెమ్మదైన పరిపక్వత ఏకరీతి నిర్మాణం మరియు గొప్ప రుచికి హామీ ఇస్తుంది.
సలామీ మిలానో గౌర్మె ప్లేట్లు, శాండ్విచ్లు, యాంటిపాస్టీ మరియు ఇటాలియన్ వంటకాలకు అనువైనది, ఒక గ్లాసు రెడ్ వైన్ మరియు సువాసనభరితమైన చీజ్తో జత చేయడానికి సరిపోతుంది.