Бира Hoegaarden 330ml Cerveza Hoegaarden 330ml
Hoegaarden Belgian White
- Estilo: Belgian Witbir (cerveza de trigo belga)
- Origen: Pueblo de Hoegaarden, Bélgica
- Alcohol: 4.9% ABV
- Tipo de fermentación: Fermentación alta (Ale)
- Color: Dorado claro, naturalmente turbio debido a la malta de trigo y la levadura.
- Temperatura de servicio: 3–6°C
Sabor y aroma
Hoegaarden se caracteriza por un sabor fresco, ligeramente dulce y cítrico. El aroma es rico en:
- cilantro;
- cáscara de naranja de Curazao;
- trigo;
- ligeras notas florales y especiadas.
El final es suave, refrescante y con un amargor casi imperceptible.
Historia
La receta se remonta a 1445, cuando los monjes del pueblo belga de Hoegaarden comenzaron a elaborar cerveza de trigo con cilantro y cáscaras de naranja. Después de que la producción casi desapareciera en el siglo XX, en 1966 el lechero local Pierre Celis revivió el estilo original y convirtió a Hoegaarden en una de las cervezas belgas más populares del mundo.
Dato curioso
El vaso hexagonal de Hoegaarden está especialmente diseñado con fondo grueso para mantener la cerveza fría por más tiempo y resaltar su rica espuma y aroma.
El vaso hexagonal de Hoegaarden está especialmente diseñado con fondo grueso para mantener la cerveza fría por más tiempo y resaltar su rica espuma y aroma.