Бира Hoegaarden 330ml Hoegaarden øl 330 ml
Hoegaarden Belgian White
- Stílur: Belgian Witbier (belgisk hveitibjór)
- Uppruni: Bygdin Hoegaarden, Belgia
- Alkohol: 4.9% ABV
- Fermentasjónsslag: Ovfermentasjón (Ale)
- Litur: Ljósagullin, náttúrliga skýggjandi orsakað av hveitimaltinum og gerinum.
- Serveringarhiti: 3–6°C
Smakkur og ilmur
Hoegaarden hevur ein feskan, lítil-søtan og citrus smakk. Ilmurin er ríkur av:
- koriander;
- skal av Curaçao appelsinum;
- hveiti;
- lættum blóma- og kryddaðum tónum.
Endin er mjúkur, frískandi og við næstan ómerkjanligum beiskleika.
Søga
Uppskriftin stavar frá 1445, tá ið munkar í belgisku bygdini Hoegaarden byrjaðu at bryggja hveitibjór við koriander og appelsinuskali. Eftir at framleiðslan næstan hvørvdi í 20. øld, endurlivdi tann lokali mjólkarmaðurin Pierre Celis í 1966 uppruna stílin og gjørdi Hoegaarden til eitt av teimum mest populæru belgisku bjórunum í heiminum.
Áhugaverdur fakti
Sekskantaða glasið hjá Hoegaarden er serliga hannað við tjúkkum botni, fyri at halda bjórinum kaldari longri og at fremja ríka skúmin og ilmin.
Sekskantaða glasið hjá Hoegaarden er serliga hannað við tjúkkum botni, fyri at halda bjórinum kaldari longri og at fremja ríka skúmin og ilmin.