Бира Hoegaarden 330ml Bir Hoegaarden 330ml
Hoegaarden Belgian White
- Gaya: Belgian Witbier (bir gandum Belgia)
- Asal: Desa Hoegaarden, Belgia
- Alkohol: 4.9% ABV
- Jenis fermentasi: Fermentasi atas (Ale)
- Warna: Kuning keemasan muda, keruh alami karena malt gandum dan ragi.
- Suhu penyajian: 3–6°C
Rasa dan Aroma
Hoegaarden memiliki rasa segar, sedikit manis, dan citrus. Aromanya kaya akan:
- ketumbar;
- kulit jeruk Curacao;
- gandum;
- sentuhan floral dan pedas ringan.
Akhirnya lembut, menyegarkan, dengan hampir tidak ada kepahitan.
Sejarah
Resep ini berasal dari tahun 1445, ketika para biarawan di desa Hoegaarden, Belgia mulai membuat bir gandum dengan ketumbar dan kulit jeruk. Setelah produksi hampir menghilang pada abad ke-20, pada tahun 1966 seorang peternak susu lokal, Pierre Celis, menghidupkan kembali gaya asli dan menjadikan Hoegaarden sebagai salah satu bir Belgia paling populer di dunia.
Fakta Menarik
Gelas heksagonal Hoegaarden dirancang khusus dengan dasar tebal untuk menjaga bir tetap dingin lebih lama dan menonjolkan busa serta aromanya yang kaya.
Gelas heksagonal Hoegaarden dirancang khusus dengan dasar tebal untuk menjaga bir tetap dingin lebih lama dan menonjolkan busa serta aromanya yang kaya.