Бира Hoegaarden 330ml Birra Hoegaarden 330ml
Hoegaarden Belgian White
- Stile: Belgian Witbier (birra di frumento belga)
- Origine: Villaggio di Hoegaarden, Belgio
- Alcol: 4,9% ABV
- Tipo di fermentazione: Alta fermentazione (Ale)
- Colore: Giallo chiaro, naturalmente torbido a causa del malto di frumento e del lievito.
- Temperatura di servizio: 3–6°C
Gusto e aroma
Hoegaarden si distingue per un sapore fresco, leggermente dolce e agrumato. L'aroma è ricco di:
- coriandolo;
- scorza d'arancia di Curaçao;
- frumento;
- leggere note floreali e speziate.
Il finale è morbido, rinfrescante e con un'amarezza quasi impercettibile.
Storia
La ricetta risale al 1445, quando i monaci nel villaggio belga di Hoegaarden iniziarono a produrre birra di frumento con coriandolo e scorza d'arancia. Dopo che la produzione quasi scomparve nel XX secolo, nel 1966 il lattaio locale Pierre Celis fece rivivere lo stile originale e trasformò Hoegaarden in una delle birre belghe più popolari al mondo.
Curiosità
Il bicchiere esagonale di Hoegaarden è stato appositamente progettato con un fondo spesso per mantenere la birra più fredda più a lungo ed esaltare la sua ricca schiuma e l'aroma.
Il bicchiere esagonale di Hoegaarden è stato appositamente progettato con un fondo spesso per mantenere la birra più fredda più a lungo ed esaltare la sua ricca schiuma e l'aroma.