Бира Hoegaarden 330ml آبجو Hoegaarden 330ml
Hoegaarden Belgian White
- Style : Witbier belge (bière de blé belge)
- Origine : Village de Hoegaarden, Belgique
- Alcool : 4.9% vol.
- Type de fermentation : Haute fermentation (Ale)
- Couleur : Doré clair, naturellement trouble en raison du malt de blé et de la levure.
- Température de service : 3–6°C
Saveur et arôme
La Hoegaarden se distingue par son goût frais, légèrement sucré et citronné. L'arôme est riche en :
- coriandre ;
- zeste d'orange Curaçao ;
- blé ;
- légères notes florales et épicées.
La finale est douce, rafraîchissante et avec une amertume presque imperceptible.
Histoire
La recette remonte à 1445, lorsque des moines du village belge de Hoegaarden ont commencé à brasser une bière de blé avec de la coriandre et des zestes d'orange. Après que la production a presque disparu au XXe siècle, en 1966, le laitier local Pierre Celis a ressuscité le style original et a fait de la Hoegaarden l'une des bières belges les plus populaires au monde.
Fait intéressant
Le verre hexagonal de la Hoegaarden est spécialement conçu avec un fond épais pour garder la bière fraîche plus longtemps et mettre en valeur sa mousse riche et son arôme.
Le verre hexagonal de la Hoegaarden est spécialement conçu avec un fond épais pour garder la bière fraîche plus longtemps et mettre en valeur sa mousse riche et son arôme.