Бира Hoegaarden 330ml Hoegaarden-olut 330 ml
Hoegaarden Belgian White
- Tyyli: Belgian Witbier (belgialainen vehnäolut)
- Alkuperä: Hoegaardenin kylä, Belgia
- Alkoholi: 4.9% ABV
- Käymistyyppi: Pintakäyminen (Ale)
- Väri: Vaalean kullankeltainen, luontaisesti samea vehnämallasteen ja hiivan vuoksi.
- Tarjoilulämpötila: 3–6°C
Maku ja aromi
Hoegaarden erottuu raikkaalla, hieman makealla ja sitrusmaisella maullaan. Aromi on runsas:
- korianteri;
- Curaçaon appelsiininkuori;
- vehnä;
- kevyet kukkais- ja mausteiset vivahteet.
Loppuvaikutelma on pehmeä, virkistävä ja lähes huomaamattomalla katkeruudella.
Historia
Resepti juontaa juurensa vuodesta 1445, jolloin munkit belgialaisessa Hoegaardenin kylässä alkoivat panna vehnäolutta korianterilla ja appelsiininkuorilla. Tuotannon lähes kadottua 1900-luvulla, paikallinen meijerimies Pierre Celis elvytti alkuperäisen tyylin vuonna 1966 ja teki Hoegaardenista yhden maailman suosituimmista belgialaisista oluista.
Mielenkiintoinen fakta
Hoegaardenin kuusikulmainen lasi on erityisesti suunniteltu paksulla pohjalla pitämään olut kylmänä pidempään ja korostamaan sen runsasta vaahtoa ja aromia.
Hoegaardenin kuusikulmainen lasi on erityisesti suunniteltu paksulla pohjalla pitämään olut kylmänä pidempään ja korostamaan sen runsasta vaahtoa ja aromia.