Бира Hoegaarden 330ml בירת Hoegaarden 330 מ"ל
הוגארדן בלגי לבן (Hoegaarden Belgian White)
- סגנון: Belgian Witbier (בירת חיטה בלגית)
- מקור: הכפר הוגארדן, בלגיה
- אלכוהול: 4.9% ABV
- סוג תסיסה: תסיסה עילית (Ale)
- צבע: זהוב בהיר, עכור באופן טבעי בגלל לתת החיטה והשמרים.
- טמפרטורת הגשה: 3–6 מעלות צלזיוס
טעם וארומה
הוגארדן מתאפיינת בטעם רענן, מעט מתקתק והדרי. הארומה עשירה ב:
- כוסברה;
- קליפת תפוז קורסאו;
- חיטה;
- תווים פרחוניים ומתובלים עדינים.
הסיומת רכה, מרעננת ובעלת מרירות כמעט בלתי מורגשת.
היסטוריה
מקור המתכון בשנת 1445, כאשר נזירים בכפר הבלגי הוגארדן החלו לבשל בירת חיטה עם כוסברה וקליפות תפוזים. לאחר שהייצור כמעט נעלם במאה ה-20, בשנת 1966 החלבן המקומי פייר סליס החיה את הסגנון המקורי והפך את הוגארדן לאחת מבירות הבלגיות הפופולריות בעולם.
עובדה מעניינת
הכוס המשושה של הוגארדן עוצבה במיוחד עם תחתית עבה כדי לשמור על הבירה קרה יותר לאורך זמן ולהדגיש את הקצף העשיר והארומה שלה.
הכוס המשושה של הוגארדן עוצבה במיוחד עם תחתית עבה כדי לשמור על הבירה קרה יותר לאורך זמן ולהדגיש את הקצף העשיר והארומה שלה.