Салам Милано 50гр ซาลามีมิลาน 50 กรัม
€2.00
ซาลามีมิลานเป็นหนึ่งในไส้กรอกแห้งดิบอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงที่สุด มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ กลิ่นหอมละมุนและรสชาติอันประณีต ผลิตตามสูตรดั้งเดิมจากเนื้อหมูเท่านั้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยและกระเทียม – ไม่ใช้เครื่องเทศเพิ่มเติม เพื่อเน้นรสชาติธรรมชาติของเนื้อ
การบดเนื้ออย่างละเอียดและอัตราส่วนที่สมบูรณ์แบบระหว่างส่วนที่แห้งและส่วนที่มีไขมัน สร้างเอฟเฟกต์ "เมล็ดข้าว" ที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งมองเห็นได้ในทุกหน้าตัด – มีเนื้อสัมผัสลายหินอ่อนอันนุ่มนวลจาก "ลูกอม" สีขาวและแดง
ในทางประวัติศาสตร์ ซาลามีมิลานได้รับอิทธิพลจากประเพณีการทำไส้กรอกของออสเตรีย-ฮังการี แต่ได้กลายเป็นของเลิศรสอันเป็นสัญลักษณ์ของมิลานที่มีช่วงเวลาการบ่มยาวนานเป็นพิเศษ – ระหว่าง 3 ถึง 9 เดือน ขึ้นอยู่กับขนาด การบ่มช้าๆ นี้รับประกันโครงสร้างที่สม่ำเสมอและรสชาติที่หลากหลาย
ซาลามีมิลานเหมาะสำหรับจานรวมอาหารเลิศรส แซนวิช อาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารอิตาเลียน จับคู่กับไวน์แดงหนึ่งแก้วและชีสหอมกรุ่น