Бира Hoegaarden 330ml Hoegaarden sör 330ml
Hoegaarden Belgian White
- Stílus: Belgian Witbier (belga búzasör)
- Származás: Hoegaarden falu, Belgium
- Alkohol: 4.9% ABV
- Erjesztés típusa: Felső erjesztés (Ale)
- Szín: Világos arany, természetesen zavaros a búzamalátának és az élesztőnek köszönhetően.
- Tálalási hőmérséklet: 3–6°C
Íz és aroma
A Hoegaarden friss, enyhén édes és citrusos ízével tűnik ki. Aromája gazdag:
- koriander;
- Curaçao narancshéj;
- búza;
- enyhe virágos és fűszeres jegyek.
A befejezés lágy, frissítő és szinte észrevehetetlen keserűséggel rendelkezik.
Történelem
A recept eredete 1445-re nyúlik vissza, amikor a belgiumi Hoegaarden falu szerzetesei búzasört kezdtek főzni korianderrel és narancshéjjal. Miután a termelés szinte eltűnt a XX. században, 1966-ban a helyi tejtermelő, Pierre Celis felélesztette az eredeti stílust, és a Hoegaarden-t a világ egyik legnépszerűbb belga sörévé tette.
Érdekesség
A Hoegaarden hatszögletű poharát speciálisan vastag aljjal tervezték, hogy a sört tovább hűvösen tartsa, és kiemelje gazdag habját és aromáját.
A Hoegaarden hatszögletű poharát speciálisan vastag aljjal tervezték, hogy a sört tovább hűvösen tartsa, és kiemelje gazdag habját és aromáját.