Бира Hoegaarden 330ml Hoegaarden alus 330ml
„Hoegaarden Belgian White“
- Stilius: Belgian Witbier (belgiškas kvietinis alus)
- Kilmė: Hoegaarden kaimas, Belgija
- Alkoholis: 4,9% ABV
- Fermentacijos tipas: Viršutinė fermentacija (Ale)
- Spalva: Šviesiai auksinė, natūraliai drumsta dėl kviečių salyklo ir mielių.
- Patiekimo temperatūra: 3–6°C
Skonis ir aromatas
„Hoegaarden“ išsiskiria šviežiu, šiek tiek saldžiu ir citrusiniu skoniu. Aromatas gausus:
- kalendros;
- Kiurasao apelsinų žievelės;
- kviečių;
- lengvų gėlių ir aštrių niuansų.
Pabaiga švelni, gaivi ir su beveik nepastebimu kartumu.
Istorija
Receptas siekia 1445 m., kai vienuoliai belgiškame Hoegaarden kaime pradėjo virti kvietinį alų su kalendra ir apelsinų žievele. Po to, kai XX amžiuje gamyba beveik išnyko, 1966 m. vietinis pienininkas Pierre‘as Celis atgaivino originalų stilių ir pavertė „Hoegaarden“ vienu populiariausių belgiškų alų pasaulyje.
Įdomus faktas
Šešiakampė „Hoegaarden“ taurė specialiai sukurta su storu dugnu, kad ilgiau išlaikytų alų vėsesnį ir pabrėžtų gausias putas bei aromatą.
Šešiakampė „Hoegaarden“ taurė specialiai sukurta su storu dugnu, kad ilgiau išlaikytų alų vėsesnį ir pabrėžtų gausias putas bei aromatą.