Бира Hoegaarden 330ml Hoegaarden øl 330ml
Hoegaarden Belgian White
- Stil: Belgian Witbier (belgisk hvetøl)
- Opprinnelse: Byen Hoegaarden, Belgia
- Alkohol: 4.9 % ABV
- Gjæringstype: Overgjæring (Ale)
- Farge: Lys gylden, naturlig uklar på grunn av hvetemalten og gjæren.
- Serveringstemperatur: 3–6 °C
Smak og aroma
Hoegaarden kjennetegnes av en frisk, lett søt og sitrusaktig smak. Aromaen er rik på:
- koriander;
- skall av Curacao-appelsin;
- hvete;
- lette florale og krydrede toner.
Avslutningen er myk, forfriskende og med en nesten umerkelig bitterhet.
Historie
Oppskriften stammer fra 1445, da munker i den belgiske byen Hoegaarden begynte å brygge hvetøl med koriander og appelsinskall. Etter at produksjonen nesten forsvant på 1900-tallet, gjenopplivet den lokale melkemannen Pierre Celis i 1966 den opprinnelige stilen og gjorde Hoegaarden til et av de mest populære belgiske ølene i verden.
Interessant fakta
Det sekskantede glasset til Hoegaarden er spesielt designet med en tykk bunn for å holde ølet kaldt lenger og fremheve det rike skummet og aromaen.
Det sekskantede glasset til Hoegaarden er spesielt designet med en tykk bunn for å holde ølet kaldt lenger og fremheve det rike skummet og aromaen.