Бира Hoegaarden 330ml Bier Hoegaarden 330 ml
Hoegaarden Belgian White
- Stijl: Belgian Witbier (Belgisch tarwebier)
- Herkomst: Dorp Hoegaarden, België
- Alcohol: 4.9% ABV
- Fermentatietype: Hoge gisting (Ale)
- Kleur: Licht goudkleurig, van nature troebel door de tarwemout en gist.
- Serveertemperatuur: 3–6°C
Smaak en aroma
Hoegaarden onderscheidt zich door een frisse, lichtzoete en citrusachtige smaak. Het aroma is rijk aan:
- koriander;
- sinaasappelschil van Curaçao;
- tarwe;
- lichte florale en kruidige tonen.
De afdronk is zacht, verfrissend en met een bijna onmerkbare bitterheid.
Geschiedenis
Het recept vindt zijn oorsprong in 1445, toen monniken in het Belgische dorp Hoegaarden begonnen met het brouwen van tarwebier met koriander en sinaasappelschillen. Nadat de productie in de 20e eeuw bijna verdween, herleefde de lokale melkboer Pierre Celis in 1966 de oorspronkelijke stijl en maakte van Hoegaarden een van de populairste Belgische bieren ter wereld.
Interessant feit
Het hexagonale glas van Hoegaarden is speciaal ontworpen met een dikke bodem om het bier langer koud te houden en het rijke schuim en aroma te benadrukken.
Het hexagonale glas van Hoegaarden is speciaal ontworpen met een dikke bodem om het bier langer koud te houden en het rijke schuim en aroma te benadrukken.