Бира Hoegaarden 330ml Cerveja Hoegaarden 330ml
Hoegaarden Belgian White
- Estilo: Belgian Witbier (cerveja de trigo belga)
- Origem: Aldeia de Hoegaarden, Bélgica
- Álcool: 4.9% ABV
- Tipo de fermentação: Fermentação alta (Ale)
- Cor: Dourado claro, naturalmente turvo devido ao malte de trigo e levedura.
- Temperatura de serviço: 3–6°C
Sabor e aroma
Hoegaarden distingue-se pelo sabor fresco, ligeiramente doce e cítrico. O aroma é rico em:
- coentro;
- casca de laranja de Curaçau;
- trigo;
- leves notas florais e picantes.
O final é suave, refrescante e com amargor quase impercetível.
História
A receita remonta a 1445, quando monges na aldeia belga de Hoegaarden começaram a fabricar cerveja de trigo com coentro e casca de laranja. Depois de a produção quase desaparecer no século XX, em 1966 o leiteiro local Pierre Celis reviveu o estilo original e transformou a Hoegaarden numa das cervejas belgas mais populares do mundo.
Facto interessante
O copo hexagonal da Hoegaarden foi especialmente concebido com fundo grosso para manter a cerveja mais fria por mais tempo e realçar a sua espuma e aroma ricos.
O copo hexagonal da Hoegaarden foi especialmente concebido com fundo grosso para manter a cerveja mais fria por mais tempo e realçar a sua espuma e aroma ricos.