Бира Hoegaarden 330ml Hoegaarden øl 330ml
Hoegaarden Belgian White
- Stil: Belgian Witbier (belgisk hvedeøl)
- Oprindelse: Landsbyen Hoegaarden, Belgien
- Alkohol: 4,9% ABV
- Gæringstype: Overgæring (Ale)
- Farve: Lys gylden, naturligt uklar på grund af hvedemalten og gæren.
- Serveringstemperatur: 3–6°C
Smag og aroma
Hoegaarden udmærker sig ved en frisk, let sød og citrusagtig smag. Aromaen er rig på:
- koriander;
- skal af appelsin Curaçao;
- hvede;
- lette blomster- og kryddernoter.
Afslutningen er blød, forfriskende og med næsten umærkelig bitterhed.
Historie
Opskriften går tilbage til 1445, da munke i den belgiske landsby Hoegaarden begyndte at brygge hvedeøl med koriander og appelsinskal. Efter at produktionen næsten forsvandt i det 20. århundrede, genoplivede den lokale mælkemand Pierre Celis i 1966 den originale stil og gjorde Hoegaarden til en af de mest populære belgiske øl i verden.
Interessant fakta
Hoegaardens sekskantede glas er specielt designet med en tyk bund for at holde øllen koldere længere og fremhæve dens rige skum og aroma.
Hoegaardens sekskantede glas er specielt designet med en tyk bund for at holde øllen koldere længere og fremhæve dens rige skum og aroma.