Бира Hoegaarden 330ml Berea Hoegaarden 330ml
Hoegaarden Belgian White
- Stil: Belgian Witbier (bere belgiană de grâu)
- Origine: Satul Hoegaarden, Belgia
- Alcool: 4.9% ABV
- Tip de fermentație: Fermentație superioară (Ale)
- Culoare: Galben deschis, în mod natural tulbure datorită malțului de grâu și drojdiei.
- Temperatură de servire: 3–6°C
Gust și aromă
Hoegaarden se remarcă printr-un gust proaspăt, ușor dulce și citric. Aroma este bogată în:
- coriandru;
- coajă de portocală Curaçao;
- grâu;
- note florale și ușor condimentate.
Finalul este moale, răcoritor și cu o amăreală aproape imperceptibilă.
Istorie
Rețeta își are originea în 1445, când călugării din satul belgian Hoegaarden au început să producă bere de grâu cu coriandru și coji de portocală. După ce producția aproape a dispărut în secolul al XX-lea, în 1966, lăptarul local Pierre Celis a reînviat stilul original și a transformat Hoegaarden într-una dintre cele mai populare beri belgiene din lume.
Fapt interesant
Paharul hexagonal al lui Hoegaarden este special conceput cu o bază groasă pentru a menține berea mai rece mai mult timp și pentru a evidenția spuma și aroma bogată.
Paharul hexagonal al lui Hoegaarden este special conceput cu o bază groasă pentru a menține berea mai rece mai mult timp și pentru a evidenția spuma și aroma bogată.