Бира Hoegaarden 330ml Pivo Hoegaarden 330 ml
Hoegaarden Belgian White
- Štýl: Belgian Witbier (belgické pšeničné pivo)
- Pôvod: Dedina Hoegaarden, Belgicko
- Alkohol: 4.9% ABV
- Typ fermentácie: Vrchná fermentácia (Ale)
- Farba: Svetlo zlatistá, prirodzene zakalená kvôli pšenicovému sladu a kvasniciam.
- Teplota podávania: 3–6°C
Chuť a aróma
Hoegaarden sa vyznačuje čerstvou, ľahko sladkou a citrusovou chuťou. Aróma je bohatá na:
- koriander;
- škoricu z pomarančov kuraçao;
- pšenicu;
- ľahké kvetinové a pikantné tóny.
Aftertaste je jemné, osviežujúce a s takmer nebadateľnou horkosťou.
História
Recept pochádza z roku 1445, kedy mníchovia v belgickej dedine Hoegaarden začali variť pšeničné pivo s koriandrom a pomarančovou škorcou. Po tom, čo produkcia takmer zanikla v 20. storočí, miestny mliekar Pierre Celis v roku 1966 oživil pôvodný štýl a premenil Hoegaarden na jedno z najpopulárnejších belgických pív na svete.
Zaujímavý fakt
Šesťhranná pohár Hoegaarden je špeciálne navrhnutá s hrubým dnom, aby udržala pivo studené dlhšie a zvýraznila jeho bohatú penu a arómu.
Šesťhranná pohár Hoegaarden je špeciálne navrhnutá s hrubým dnom, aby udržala pivo studené dlhšie a zvýraznila jeho bohatú penu a arómu.