Бира Hoegaarden 330ml Birra Hoegaarden 330ml
Hoegaarden Belgian White
- Stil: Witbier Belġjan (birra tal-qamħ Belġjana)
- Oriġini: Villaġġ ta’ Hoegaarden, il-Belġju
- Alkohol: 4.9% ABV
- Tip ta’ fermentazzjoni: Fermentazzjoni għolja (Ale)
- Kulur: Deheb ċar, naturalment imċajpra minħabba l-malt tal-qamħ u l-ħmira.
- Temperatura ta’ servizz: 3–6°C
Togħma u riħa
Hoegaarden hija distinta bit-togħma friska, kemmxejn ħelwa u taċ-ċitru. Ir-riħa hija rikka f’:
- koriandru;
- qoxra tal-larinġ Curaçao;
- qamħ;
- ħjiel ħafif tal-fjuri u tal-ħwawar.
It-tlestija hija ratba, rifreskanti u b’imrar kważi imperċettibbli.
Storja
Ir-riċetta tmur lura għall-1445, meta patrijiet fil-villaġġ Belġjan ta’ Hoegaarden bdew jagħmlu birra tal-qamħ bil-koriandru u l-qxur tal-larinġ. Wara li l-produzzjoni kważi sparixxiet fis-seklu 20, fl-1966, il-ħalib lokali Pierre Celis reġa’ ħaj l-istil oriġinali u għamel lil Hoegaarden waħda mill-aktar birreriji Belġjani popolari fid-dinja.
Fatt interessanti
It-tazza eżagonali ta’ Hoegaarden hija ddisinjata speċjalment b’qiegħ oħxon biex iżżomm il-birra aktar friska għal aktar żmien u biex tenfasizza r-ragħwa rikka u l-aroma tagħha.
It-tazza eżagonali ta’ Hoegaarden hija ddisinjata speċjalment b’qiegħ oħxon biex iżżomm il-birra aktar friska għal aktar żmien u biex tenfasizza r-ragħwa rikka u l-aroma tagħha.