Салам Милано 50гр سلامي ميلانو 50 جرام
€2٫00
سالام میلانو یکی از محبوبترین سوسیسهای خام-خشک ایتالیایی است که با قطر بزرگ، عطر لطیف و طعم ملایم متمایز میشود. این محصول طبق دستور سنتی فقط از گوشت خوک، چاشنیشده با نمک، فلفل و سیر – بدون ادویهجات اضافی – تهیه میشود تا طعم طبیعی گوشت برجسته شود.
آسیاب ریز گوشت و نسبت ایدهآل بین قسمت خشک و چرب، اثر مشخص «دانه برنج» را ایجاد میکند که در هر برش دیده میشود – بافت مرمری ملایمی از «کونفتی» سفید و قرمز.
از نظر تاریخی، سالام میلانو تحت تأثیر سنت اتریش-مجارستان در تولید سوسیس قرار دارد، اما به عنوان یک خوراکی نمادین میلانی با دوره رسیدن فوقالعاده طولانی – بین ۳ تا ۹ ماه، بسته به اندازه – تثبیت شده است. این رسیدن آهسته ساختار یکنواخت و طعم غنی را تضمین میکند.
سالام میلانو برای بشقابهای لذیذ، ساندویچ، آنتیپاستی و غذاهای ایتالیایی، همراه با یک لیوان شراب قرمز و پنیر معطر ایدهآل است.