Ang Salami Milano ay isa sa pinakasikat na Italian raw-dried sausages, na may malaking diameter, pinong aroma, at masarap na lasa. Gawa sa tradisyonal na recipe na gumagamit lamang ng karne ng baboy, napapanahong may asin, paminta, at bawang – walang karagdagang pampalasa upang i-highlight ang natural na lasa ng karne.

Ang pinong paggiling ng karne at perpektong ratio ng tuyo at mataba na bahagi ay gumagawa ng katangiang 'butil ng bigas' na epekto, makikita sa bawat hiwa – banayad na marmol na texture ng puti at pulang 'confetti'.

Sa kasaysayan, ang Salami Milano ay nagdadala ng impluwensiya ng Austro-Hungarian na tradisyon sa paggawa ng sausage, ngunit ito ay itinatag bilang isang iconic na Milanese na delikatesa na may kakaibang mahabang panahon ng katandaan – sa pagitan ng 3 at 9 na buwan, depende sa laki. Ang mabagal na pagtanda na ito ay ginagarantiyahan ang pantay na istraktura at mayamang lasa.

Ang Salami Milano ay perpekto para sa gourmet platters, sandwich, antipasti, at Italian dishes, sinamahan ng isang baso ng red wine at mabangong keso.

Салам Милано 50гр Salami Milano 50g